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2008年11月18日

●晩酌日記(11月18日)

11月18日(火)の晩酌日記です。


DSC01029.jpg

◎今日のメニュー(左上から時計回りに)
煮物(大根、人参、こんにゃく、筍、干し椎茸、昆布、鶏肉、高野豆腐)
カレイの煮付け
小松菜と油揚げの煮びたし(最近ブームなんです^^)
塩らっきょう(マイブームなんです^^)



カレイが安く手に入ったので久々に煮付けを作ってみました。

DSC01030.jpg
(カレイに糸くずのようについている針ショウガを取り除いとけばよかった^^;)


去年からの課題「皮の部分が奇麗に仕上げる」がまだ達成されてません^^;

今度は見た目も美しい煮付け作ろう♪














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