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2007年06月27日

●晩酌日記(6月20日)

久々の晩酌日記更新ですね^^
今日は6月20日(水)の晩酌メニューを紹介します。

070620_1740_01.jpg


◎今日のメニュー
ところてん
ゴーヤチャンプルー

今年ゴーヤチャンプルーのつくり方を覚えて、自分好みのチャンプルーを作りたい!と思い、試行錯誤をすること7?8回(最低週1回作ってました)。

【過去のエントリ:晩酌日記(5月9日)
↑僕が作った初ゴーヤチャンプルーです

そして今回現時点で一番美味しいと感じるゴーヤチャンプルーが出来ました

070620_1740_02.jpg


今回のポイントはゴーヤは厚め(2mm)に切ったこと

これによって歯ごたえの良いチャンプルーが出来ました

暑い時期にゴーヤ&ビールっていうのは最高の組み合わせですよ^^














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