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2006年11月30日

●晩酌日記(11月27日)

11月27日(月)の晩酌日記です。

DSC00849.jpg


◎今日のメニュー
○湯豆腐


お酒を飲むようになってから湯豆腐は冬場に欠かせない酒の肴になりました^^

鍋の中に昆布をいれ、豆腐とタラを加えます。

そして仕上げにマイタケを入れ、
蓋をしマイタケを蒸すような形で火を通したら完成。

僕の湯豆腐の特徴はマイタケを入れること。

これは僕が無類のマイタケ好きだからという理由です。



ところで皆さんに質問。

僕のマイタケのように皆さんの家庭では当たり前でも、
一般的にはお目にかかることのない湯豆腐に入れるものありますか?










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